Калектыў фальклорна-кулінарны «Стайскія прысмакі». Лепельскі раён, аг. Стаі

Подробности

Створана 14.05.2019 12:23

Адноўлена 14.05.2019 09:47

Кулінарны калектыў «Стайскія прысмакі» быў створаны ў 1998 годзе пры Стайскім сельскім Доме культуры.

Першым кіраўніком была бібліятэкар Алена Пацэла, затым – загадчыца Стайскага сельскага Дома культуры Ларыса Парфяновіч.

Сёння «Стайскія прысмакі» – калектыў майстроў беларускай кухні і гульні.

Узначальвае яго Марына Колас.

Удзельнікі клуба арганізоўваюць фальклорныя экспедыцыі, шукаюць экзатычныя кулінарныя рэцэпты.

Клёцкі – страва, якая з'яўляецца вяршыняй майстэрства стайскіх кулінараў. Нездарма ж на эмблеме клуба намаляваны чыгунок з клёцкамі. Гэта сімвалічна, бо клёцкі лічацца кулінарным вынаходніцтвам выключна жыхароў Лепельшчыны.

Ля вытокаў папулярызацыі стайскай кухні і мясцовага фальклору стаялі Галіна Тухта, Вольга Быкава і Марыя Калітуха.

У 2013 годзе калектыў стаў лаўрэатам і атрымаў дыплом пераможцы на абласной кулінарна-гульнёвай праграме, якая праводзілася сярод гуртоў падобнага профілю.

ЛІТАРАТУРА

1. Міхно, У. Клёцкі, поліўка і бліны... / У. Міхно // Лепельскі край. – 2013. – 7 чэрв. – С. 4.

2. Умпирович, Д. За уши не оттянешь / Д. Умпирович // Советская Белоруссия. – 2015. – 7 мая. – С. VIII.