Браслаўскі хлебазавод, філіял ААТ «Віцебскхлебпрам». Браслаўскі раён, г. Браслаў

Подробности

Створана 17.05.2017 12:23

Адноўлена 15.01.2019 14:12

Гісторыя Браслаўскага хлебазавода пачалася ў жніўні 1966 года, калі на базе райпрамкамбіната быў утвораны хлебакамбінат. Размясціўся ён у будынку па вуліцы Ленінскай. Да 1976 года, акрамя выпечкі хлеба, тут нарыхтоўвалі і перапрацоўвалі гародніну, мелі цэх па вырабе карамелі і выпускалі так званую «палачку-стукалачку». Прадпрыемства развівалася і, як сведчаць старыя справаздачы, штогод нарошчвала аб'ёмы вытворчасці прыкладна на 8 %.

25 сакавіка 1991 года дзяржаўная камісія падпісала акт аб увядзенні ў эксплуатацыю новага завода.

Пік вытворчасці на Браслаўскім хлебазаводзе прыйшоўся на 1993 год. У суткі тады выпякалі каля 33 тон хлебабулачных вырабаў.

Сёння штодзень хлебапёкі пастаўляюць спажыўцам больш за 20 відаў хлебабулачных вырабаў. Кожны месяц тут стараюцца абнавіць асартымент. I за ўсім гэтым стаіць зладжаная работа калектыву, які пастаянна працуе на перспектыву. У калектыве нямала тых, хто прысвяціў рабоце на прадпрыемстве 30 і больш гадоў.

Сёння Браслаўскі хлебазавод – гэта сучаснае прадпрыемства, абсталяванае навейшай тэхнікай, змяшчае штат кваліфікаваных спецыялістаў. Філіял бесперапынна развіваецца, асвойвае новыя тэхнікі і віды вытворчасці хлебабулачных вырабаў і кандытарскай прадукцыі, а таксама безалкагольнай прадукцыі.

Адрас: Віцебская вобласць, Браслаўскі раён, г. Браслаў, вуліца Дзяржынскага, 71.

ЛІТАРАТУРА

1. Бегунова, Е. Метод пряника / Е. Бегунова // Рэспубліка. – 2012. – 14 сак. – С. 21.

2. Древницкий, А. Единственный рецепт хлеба: дешёвый / А. Древницкий // Советская Белоруссия. – 1996. – 17 мая. – С. 3.

3. Маклаченко, И. Разнообразен по форме, но неизменно вкусен / И. Маклаченко // Народнае слова. – 2005. – 9 жн. – С. 6.

4. Набеева, А. Новы хлеб на браслаўскіх прылаўках / А. Набеева // Браслаўская звязда. – 2010. – 13 кастр. – С. 2.

5. Палулех, З. Арыентуюцца на пакупніка / З. Палулех // Браслаўская звязда. – 2012. – 17 лістап. – С. 3.

6. Палулех, З. Верны выбранаму шляху / З. Палулех // Браслаўская звязда. – 2009. – 25 лют. – С. 1, 4.

7. Палулех, З. Павагу заслужылі працай / З. Палулех // Браслаўская звязда. – 2008. – 10 снеж. – С. 3.

8. Палулех, З. Усё для спажыўца / З. Палулех // Браслаўская звязда. – 2004. – 13 лістап. – С. 1–2.

9. Палулех, З. Хлеб на нашым стале / З. Палулех // Браслаўская звязда. – 2003. – 15 лістап. – С. 2.

10. Пашкевіч, Т. Выкарыстоўваючы ўнутраныя рэзервы / Т. Пашкевіч // Браслаўская звязда. – 2000. – 20 снеж. – С. 2.

11. Пашкевіч, Т. Хлеб на стол – і стол прастол / Т. Пашкевіч // Витебские вести. – 2015. – 22 сент. – С. 4.

12. Пашкевіч, Т. Юбілей хлебазавода / Т. Пашкевіч // Браслаўская звязда. – 2001. – 7 крас. – С. 1–2.

13. Петушко, К. Держит руку на пульсе предприятия / К. Петушко // Браслаўская звязда. – 2018. – 7 сак. – С. 3.

14. Петушко, К. Новинка продукции хлебозавода / К. Петушко // Браслаўская звязда. – 2016. – 19 кастр. – С. 5.

15. Яцкевич, Т. Будет на заводе газ / Т. Яцкевич // Народная газета. – 2006. – 30 июня. – С. 2.